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最近,随着国内疫情好转,消费市场也逐渐热络起来,不少品牌开始“搞事情”,其中就有白酒老大哥茅台,他们居然开始卖冰淇淋了你敢信?而且还专门在遵义和贵阳开了两家实体店,还放言要将茅台冰淇淋实体店开遍全国!

目前我们了解到,茅台冰淇淋是与奶业巨头蒙牛战略合作的产品,目前只有三种口味,定价在59、66元一份。

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话说茅台这波操作难免让人想到钟薛高,毕竟都是走“高端”路线的雪糕,难道是为了跟钟薛高抢食?

根据Webpower的行业洞察,茅台老大哥的目标还真不是高端雪糕市场,而是高端雪糕背后的消费群体——年轻人!

虽然茅台多年以来一直占据着中国白酒市场的一哥地位,但随着经济全球化的发展,白酒文化在中国的影响力其实在日渐衰弱,众多白酒品牌都受到了不同程度的冲击,尤其是年青一代,对于白酒并没有我们的额父辈祖辈那么狂热,说白了就是:年轻人不爱喝白酒,白酒的消费群体不稳定了!

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面对这种情况,不少酒类品牌开始另辟蹊径,试图占领年轻人心智。

比如同样是白酒巨头的五粮液,从2013年就开始推低度酒,可能是最早将目光投向年轻消费者的白酒品牌。

还有新锐酒类品牌“江小白”,不仅做低度酒,更是在品牌营销上找准Z世代的“互联网土著”特性,以社交媒体交互性为特征,塑造个性品牌IP,以极易引起共鸣的内容营销,打动年轻人,在短时间内,获得广泛传播,名声大噪,迅速崛起。

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实际上,近几年,不止白酒行业,将目光瞄准年轻人的零售品牌非常多,其中一些小微品牌,短短几年就能占领市场,获得广泛的知名度和收益,这是十年前难以想象的。

这也进一步说明——年轻人的消费潜力巨大,或者说,年轻人正在成为零售市场的消费主力军!

正因如此,白酒老大哥茅台也不得不“低下高贵的头颅”,向并非为主要客群的年轻人妥协,毕竟人口红利和流量红利的双重衰退,让所有零售品牌都不得不做出战略上的调整。

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而至于“为什么茅台要选择做冰淇淋?”,结合近几年的冷饮市场,先是以哈根达斯等为代表的国外高端冷饮经历过几年的“用户教育”,培育出了一些高端冷饮消费人群,后有以“消费升级”为噱头的国产高端冷饮品牌“钟薛高”的现象级增长,直接或间接带动国内冷饮的集体式“升级”,现在就连街边小店,雪糕冰淇淋都都是动则5元以上甚至十几元几十元。

大范围看来,冷饮市场的确正在经历爆发式的增长,但能不能持续我们持怀疑态度,毕竟对年轻人来说,一切标榜“精致生活”的网红产品,只适合打卡尝鲜,真的融入生活,还是会出现性价比的问题,就高价雪糕而言,网友们频频在网上玩梗,表示“不认识的雪糕不要拿,会变得不幸”:

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但不管怎么说,茅台向年轻化迈出了第一步,并且可能老大哥根本不在乎这款冰淇淋能不能盈利,只是作为品牌营销类似形象店、周边的形式存在,能赚够话题吸引年轻人的目光就是成功。

因此,我们不能武断地评价茅台这波营销的利与弊,茅台冰淇淋店能不能开向全国,就看两店和线上渠道的反馈了。

最后补充一句:如果茅台冰淇淋店开到上海,我第一个去打卡!

以上就是关于“白酒老大哥茅台卖起冰淇淋”营销层面的分享,感谢收看,记得点赞转发收藏哦!

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