苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

文/求知不等柿

  1. 一口鱼肉就值上千元,你知道我国都有哪些天价鱼类吗?

中国吃货世界闻名,鱼更是吃货们的最爱,花样多变的做法,更是让我国吃货不能自拔。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

因为环境与人们过度捕捞的问题,导致很多鱼类变得非常稀缺,所以有一些鱼在市面能卖到天价,今天我们来盘点一下这8种天价鱼。

第一种黄唇鱼,又名金钱猛鱼,金钱鳌。一般的成年黄唇鱼长度在1-1.5米左右,重量在15-30斤左右。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

这种鱼非常特别,喜欢在海水与淡水交汇处聚集,主要分布在东海南海海域。

在上世纪六七十年代,黄唇鱼是我国重要的经济鱼类,年产量在200吨左右,而价钱也非常亲民。但由于人们过度的捕捞,导致黄唇鱼急剧减少。

2000年后,黄唇鱼已经变得稀缺,价格也涨到了几千块一条。黄唇鱼的鱼鳔更是矜贵,是非常名贵的补品。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

如今的黄唇鱼在市面的价格,卖到上万元一条,而且还有价无市。在2011年,海南平潭渔民捕到一条150斤重的黄唇鱼。

据说这条黄唇鱼卖到300万的天价。

第二种长江刀鱼,长江刀鱼是长江三鲜之首,也是长江中下游的重要经济鱼类。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

这种鱼身体扁平细长,前身稍翘,尾部尖细,整体呈银白色,背部为青灰或淡黄色,当地的渔民也会称它们为青背和黄背,因为这种鱼是洄游鱼类,人工养殖难度非常大。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

所以长江刀鱼的价格一路飙升到6000元一公斤,有的还要上万元。长江刀鱼的肉质非常鲜美,肉质酥嫩,入口即溶,因此很多人都不惜花重金尝一尝。

2你听过淡水鱼王吗?据说它的鱼籽做成的鱼子酱,价格高达每公斤1.5万元。

第三种抚远鳇鱼,黑龙江省抚远市被称为中国鲟鳇鱼之乡,这里的生产的抚远鳇鱼全国闻名,而且鳇鱼还有着淡水鱼之王的称号。

鳇鱼是这个世界最古老的鱼类之一,它们早在1亿3000万年前就出现了,见证了恐龙从兴盛走到灭亡。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

抚远鳇鱼是当地重要的经济鱼类之一,鳇鱼的体型庞大,但丝毫不影响它的口感,肉质鲜美,蛋白质丰富,而且营养价值非常高。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

除了鲜美的鱼肉,鳇鱼的鱼籽在市面更是卖到了1.5万元一公斤。人们在高级餐厅吃的鱼子酱就是它的鱼籽。

第四种,泰山赤鳞鱼,泰山赤鳞鱼是山东省特有的鱼类,还是当地重点保护淡水鱼类。

泰山赤鳞鱼在泰山游览志中有记载,长四五寸,生石涧中,色似白金,又有赤黑色者为最美。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

它是中国五大贡鱼之一,据说古代帝王到泰山封禅时,御膳里面必定会有泰山赤鳞鱼。这种鱼肉质鲜美,入口即化。

泰山赤鳞鱼体型娇小,而且生长速度慢,长到十厘米大小就需要三年之久,而一条成鱼的体长最大可达20厘米,培育难度可想而知。而价钱方面也是贵得吓人,一条成鱼就能卖到两三千块钱。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

第五种长江池鱼,池鱼被称为长江三鲜之一,其肉质不仅鲜美,而且含有大量不饱和脂肪酸等对人体有益的营养物质。

池鱼作为洄游鱼类,平时它们栖息在海中,到了产卵期才会回到长江产卵,当小鱼在江里长到差不多15厘米时,就会跟随鱼群到海里。

曾经池鱼在长江下游繁盛一时,但由于人们大量的捕捞和对江水的污染,导致池鱼的数量逐渐减少,如今池鱼的价格高达2000-3000元一斤。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

3你知道被誉为江南第一鱼是什么鱼吗?它的价格贵到让人不敢品尝

第六种松江鲈鱼,也叫花骨鱼,老婆鱼,松江鲈鱼的体长一般在10-15厘米左右,体重在100克左右,是中国四大淡水鱼之一,分布在我国沿海地区,一般在与海洋相通的淡水江河中。

虽然鲈鱼的体型娇小,但拿鲈鱼做菜口味那是一绝,松江鲈鱼是沪菜中一道名菜,用鲈鱼肉,冬笋丁,熟鸡脯末,绍酒等材料制作而成。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

古时候乾隆皇帝曾到江南一带微服出巡,他尝试过这道菜后,把鲈鱼御赐为江南第一鱼。

以前松江随处都能看见鲈鱼,如今过度的捕捞,环境污染等问题的加剧。鲈鱼在松江几乎难寻一条,据说,野生的鲈鱼卖到2000元一条。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

第七种桃花鱼,又称桂鱼,桂鱼是三花五罗中最名贵的一种,桃花鱼在我国各大水系中都有分布,最出名的还是黑龙江省的抚远桃花鱼。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

因为抚远县境内水系发达,水质清澈无污染,给桃花鱼提供了优质的生长地点。

桃花鱼肉质厚而且嫩,少刺,最重要的是,吃起来还有淡淡的桃花香。现在市场上的桃花鱼价格在三四百块一斤。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

第八种大头鲤鱼,又被称为大头鱼,这种鱼与鲤鱼非常相似,但头部比鲤鱼明显大一些,背部也更平坦一些,主要分布在我国云南省的星云湖和起路湖,是非常珍稀的鱼类。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

这种鱼早在石器时代就出现了,过去人们在星云湖岸劳作捕鱼,发现这种鱼肉质鲜嫩,而且味道也极其鲜美。

苏眉鱼2000元一斤(苏眉鱼多少钱一斤2019)

到了近代,由于大量的捕捞,导致大头鱼濒临灭绝,如果你想尝尝这种鱼可能要付出点代价了!

以上是我国8种天价鱼,你们还知道哪些天价鱼?欢迎到评论区留言!

创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:80709525  备注:小项目

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.gooyie.com/16331.html