江苏南京有什么特产(南京有什么特产烟在外地买不到的)

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疫情之下,居家办公的南京人越来越多,中华小当家们再次登场。

但还有许多像南南一样的黑暗料理小能手,每次做饭约等于炸厨房。

这个时候,格外想念锅贴馄饨小笼包烤鸭砂锅鸭血粉丝……疫情过后,一定要吃遍南京的大街小巷!

到时候,拿着南南千辛万苦整理的这份清单,各区打卡不迷路。

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美·食·地·图

阳光灿烂的日子终会到来

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88家小店

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吃遍南京

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秦淮区

1.许阿姨糕团店:长白街附近,四季火热。店里的青团,有蛋黄肉松、豆沙、芝麻三种口味。软糯甘甜,是春天的味道。

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2.陶记正宗德州扒鸡科巷人气店,招牌是藕饼。金灿灿的藕饼外酥里糯,带着藕的清香,建议趁热吃。

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3.八八酷台式奶茶铺:南京最早一批奶茶店,虎尾龙珠超级好喝。松蛋吐司看着像黑暗料理,实则非常好吃!

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4.芳婆糕团店:“南京最好吃的糕团”。乌饭包油条很抢手,一定要赶早。糖芋苗,芋头糯糯的,还伴着桂花淡淡的清香。

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5.草桥清真牛肉锅贴扁食店:因《舌尖上的中国2》名声大噪。酥脆的外皮、紧实的牛肉、滚烫的卤汁,成就了锅贴的美味。

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6.芳姐重庆名小吃:在南京广播电视台附近。新鲜有嚼劲的鸡杂,配上爽脆的豇豆,让泡椒鸡杂面在众多面食中脱颖而出。

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7.李记清真馆:南京锅贴天花板,脆脆的外衣包裹紧致的牛肉,汤汁鲜美,真材实料。

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8.祁家面馆:南京皮肚面的鼻祖。汤底鲜,面条呛,皮肚酥软,完美诠释南京皮肚面的真谛。

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9.杨四龙虾:一直都是南京龙虾界的一张名片十三香龙虾,微辣之中带着中草药味。剥开虾壳,蘸点汤汁,麻辣鲜香。

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10.柳州螺蛳粉:南京螺蛳粉届的元老。店在金味栗子对面,猪骨的醇厚和香料的馥郁,会勾着你不停地吸入。

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11.老张龙子羹:在三牌楼夜市扎根多年,老张龙子羹开到曹都巷。不仅颜值满分,满满一大杯喝起来更是可口。

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12.金陵杨家馄饨店:一到饭点,人满为患。馄饨皮薄肉多,圆润扎实。吃起来非常新鲜,汤头咸香。

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13.罗子龙罗家桂花汤圆:深藏于曹都巷,靠一碗桂花汤圆站稳脚跟。混合着桂花蜜的馅料,口感细腻爽滑,软香又甜蜜。

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14.叶新小吃:来凤小区,没有它喂不饱的胃。细口粉丝有韧劲,汤底鲜美,鸭肝、鸭血、鸭肠、豆腐果满满堆了一碗。

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15.烈火油酥烧饼:叶新小吃对面,酥脆滚烫的烧饼加里脊,撒上孜然粉,再淋点儿青椒酱汁儿,麻辣鲜香,香气四溢。

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16.画家老李煎饼:老板摊着饼画着画,这是南京最有艺术细胞的煎饼。光是面糊的口味就有5种选择,健康又养生。

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17.阚老二鸭子店:同为来凤小区附近的宝藏小店,一年四季必定排着长队。瘦型鸭香酥流油,卤汁甘甜不齁。

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18.彩霞街炸鸡:裹上生粉、鸡蛋液和面包糠炸到金黄,再配上独家调制的沙拉酱!咬开酥脆的外壳,热气从鸡肉中升腾起来。

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19.四川小吃:彩霞街上的小店,主打凉皮、凉面。豆腐皮、土豆条、泡菜、捆蹄、猪头肉……只有想不到,没有老板不能加的。

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20.山之巅云南过桥米线:筒子骨米线是店里一绝,想吃要趁早。除此以外,水煮肉片米线和油渣,也是不少人的搭配。

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21.金陵蜜汁藕:三七八巷,小店将甜蜜进行到底。店主爷爷会附赠桂花酱,可以根据个人口味决定往藕段上淋多淋少。

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22.龙屋砂锅:不吃麻辣牛肠砂锅等于没来过龙屋,煮好的砂锅加上牛肠和牛筋浇头,麻辣入味有嚼劲。

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23.朱记小郑酥烧饼:在老门东,这家队伍永远是最长的。南南认为前几名是葱油烧饼>黑芝麻烧饼>萝卜丝烧饼>鲜肉烧饼。

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24.蓝老大糖粥藕:店门前支着三口大锅,分别装着糖粥藕、糖芋苗和赤豆元宵。糖粥藕味道浓稠软糯,吃完满心甜蜜。

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25.黄勤记凉粉:一条条细细的凉粉,放一撮大头菜、胡萝卜、洋姜、酱瓜等等,再淋上秘制调料,凉丝丝的,鲜甜微辣。

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26.刘妈旺鸡蛋:老门东附近的特色小吃。旺鸡蛋有水煮和油煎两种,可以选择全鸡或者半鸡半蛋,嘬入舌尖,鲜美难忘。

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27.老城南刘氏蒸儿糕:棉鞋营里,回忆儿时滋味。馅料选择很多,热乎乎的米糕,口感扎实软糯,甜蜜清香。

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28.双喜面馆:1994年的老字号面馆,招牌牛肉板筋皮肚面,板筋嚼劲十足,皮肚是卤出来的,口味偏甜,入口即化。

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29.健华煎包:朝天宫西街的清晨,被健华唤醒。煎包有一荤一素两种,两面金黄,个头极大,外皮酥脆,内里松软。

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30.迎春汤包:11元一笼的汤包,面皮嚼劲十足,汤汁味甜,馅料新鲜又紧实,肉香浓厚却不油腻,滋味绵长。

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31.曾记路子铺大肉面馆:大肉面汤头红亮,除了一把清爽的雪菜外,肥瘦相间的虎皮大肉足有半张脸大,吃得根本停不下来。

32.贺记肉夹馍:南京肉夹馍中的爱马仕。白吉馍现做现烤,肉夹馍加上猪肉、卤蛋和香干,是小店隐藏菜单。

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玄武区

33.宝鸡张记凉皮:老牌凉皮店,鱼香鸡蛋凉皮是特色。酸辣的汤汁裹着韧劲十足的凉皮,配上黄瓜丝很是爽口。

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34.四川老牛麻辣烫:北门桥巷子里的小店,正宗川渝风味,麻辣入味,强推冒脑花。

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35.小潘记鸭血粉丝汤:从网巾市搬到珠江路,人气不减。鸭汤鲜美,佐上鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果和白萝卜,味道一流。

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36.卓粤拉肠:红庙附近,流水的小吃店,铁打的卓粤拉肠。点份招牌蜜汁叉烧肠粉与荔湾艇仔粥,鲜美好吃,一步到胃!

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37.达记卤菜店:“王记盐水鸭,达记烤鸭。”这是网巾市的独家斩鸭搭配,卤子清甜,完美中和鸭肉滋味。

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38.老奶奶臭豆腐干:一到晚上,珠江路周边的吃货,就会在这里集合,你能吃到小时候最爱的炸臭干、炸火腿肠和年糕。

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39.红大龙虾:首推抖唇龙虾,饱满的红虾搭配炸过的豆子,麻辣中又带了些甜,越嚼越香,而且冷吃更入味。

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40.馨罗朝鲜冷面:珠江路的人气冷面店。味道爽口,人气爆棚。

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41.相约烩面板仓街上,烩面飘香。热气腾腾的白汤,鲜美不腻,带着一丝丝羊膻味,吃完胃里不一会儿就暖和起来。

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42.老潘炒凉皮:佛心桥24号小区里,现炒的凉皮烫嘴弹糯,搭配着蔬菜、豆芽,荷包蛋,红彤彤的一片,十分开胃。

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43.四红包子:后宰门人总自豪地称它“远胜金陵大肉包”。3元一个大肉包,肉馅肥而不腻,咬上一口,汤汁四溢。

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44.寇大姐煎饼:在南京五十四中旁,被食客们称作“后宰门网红”,煎饼皮香脆甜鲜,杂粮浓香四溢,咬一口纯粹满足。

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45.新新水饺:店里的水饺五花八门,一眼望过去足足有十几种。韭菜肉、白菜肉馅料最受欢迎,手工饺子皮更有嚼劲。

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46.灵谷寺素面:灵谷寺对面,新鲜时蔬、一颗卤蛋、一块素鸡,简简单单。面条柔软筋道,面汤清淡更显食材鲜美。

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鼓楼区

47.非常小吃:华侨路上,烟火气十足的家常菜馆。鱼头豆腐煲、白菜肉圆粉丝煲和毛豆仔鸡,让老客牵肠挂肚。

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48.小粉桥猪蹄:珠江路旁,南大人的独家回忆。猪蹄卤的鲜香,入口都是胶原蛋白的滋味。

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49.石锅拌饭汉口路上,主打石锅拌饭、辛拉面、炒年糕等。五花肉石锅拌饭,正中间卧着晃晃悠悠的流黄蛋,格外诱人。

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50.涵洁地锅:招牌菜当然是“徐州地锅鸡”了,软糯的面饼蘸着特制卤汁熬制成的地锅鸡汤汁,让人垂涎,吃一口就忘不了。

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51.朱氏梅花糕:陶谷新村与上海路交叉口,紫薯馅料甜蜜度拉满,豆沙馅料甜味刚好,云南布拉卷粉也可以尝尝。

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52.披萨大叔:菜市场旁的小店,以味道服人。首推松露菌菇披萨,肉超级多,饼边很脆,一口咬下去还会爆汁。

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53.徐州人家:纯粹徐州风味。酥脆香软的煎包、徐州地锅、清汤羊肉和烙馍卷馓子,不够精致但味道独特。

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54.左师傅梅花糕:在南京,只要一提起梅花糕,C位出道的必定是“左师傅”。

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55.HUONG VIET越南餐厅:萍聚村五号老小区里。米皮炸春卷外酥里嫩,椰汁咖喱鸡米饭分量感人,五花肉生春卷味道独特。

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56.余姐烧烤:从凤凰桥头的烧烤摊子发展为湛江路的店面,最受欢迎的是猪肉串和烤蘑菇,香辣滑嫩,入口新鲜。

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57.金中鸭血粉丝汤:福建路上,24小时营业。煮好的粉丝,加上鸭肠、鸭肝、鸭胗和香菜、榨菜末,香味勾人。

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58.老头烧烤:开了这么些年,全靠一份绝摆猪肉串。猪肉肥瘦相间,外面焦香,里面鲜美多汁,嚼起来,又香又弹。

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建邺区

59.云南李记罐罐米线饵丝小吃:盆栽般的罐罐米线盛着圆滚滚的米线,爽滑劲道。一定还要点缀些新鲜薄荷,酸辣爽口。

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60.安家桂花汤圆:茶南园附近老字号。大汤圆的芝麻馅细腻,桂花酒酿味道很正,小元宵软糯甜蜜,端午节还可以尝尝粽子。

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61.福园人家煎饺辣汤稀饭:韭菜粉丝煎包的个头很大,外形一般,但是香气逼人,来往食客都爱。配碗胡辣汤,暖和舒适。

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62.胖子砂锅:胖子砂锅是南湖一带的网红美食鼻祖。汤底味道也很浓郁,老卤汤底混着孜然咖喱香,粉丝软糯有弹性。

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63.南湖炸串:店在文体西街育英村内,约上三五好友,吃着串喝点小酒,畅聊人生,是一天最幸福的时刻了。

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64.南湖中华面馆:只要去水西门,第一个想到的就是中华面馆。皮肚特别多,辣油很辣,不能吃辣的话,推荐微微辣。

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65.陈家鸭子店:周杰伦打卡的烤鸭店。店主祖上三代做鸭,深谙鸭子料理之法。选择七八斤的水鸭子,吃来才肉质紧实。

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66.正宗上海老沈熏鱼:康乐菜场里,糖醋熏鱼酱汁浓郁,椒盐熏鱼外酥里嫩,都是上好的办公室零食,店面遍布南京的知名菜场。

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67.南虾北羊餐厅:对于建邺区的吃货来说,这家店一年至少来两次,夏天吃虾,冬天吃羊。招牌龙虾是湖北的经典油焖做法。

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栖霞区

68.熊猫一间店:南大和园开了许多年的小众奶茶店,随处可见熊猫元素。推荐烤杏仁奶茶和榛果奶茶。

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69.心福口福里脊饼:仙林大成的青春回忆,完全不输月亮馍。面饼劲道有韧劲,里脊香嫩爽滑,酱汁浓郁咸香。

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70.意式披萨三明治色拉:仙林大学城附近性价比超高的小店,招牌巨盒披萨,里面有芝士、鸡肉碎和菌菇,香气扑鼻。

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71.塔斯提抓饭:东城汇里的羊肉抓饭店,开了许多年。羊肉很香,米饭油润,再配上老酸奶,身心满足。

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72.地锅传奇:马群新街上的人气王,大铁锅现场炒鸡。鸡肉滑嫩,汤汁咸辣,配上脆脆的贴锅饼,绝了!

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73.崔姐小吃:和燕路一带的鸭血粉丝人气王,汤汁清爽,鸭肝和鸭肠都很新鲜,辣油和醋是标配。

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74.川之杰山城人豆花鱼:华电路上,南南的最爱还是川之杰。鱼片和豆花搭配在一起,新鲜滑嫩,简直就是下饭神器。

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雨花台区

75.泰顺江南春面馆:南京老城南干挑面之最,饭点永远坐满了人。小排干拌面加上猪肝汤,盲点不出错。

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76.小时面馆:虹悦城附近的烟火老店,老卤面汤底搭配大肉和面筋,每一口都是幸福的味道。

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77.黑皮砂锅:中华门附近,味道恩正。黑皮家的特色牛肉砂锅,加了香肠和火腿浇头,再把咖喱粉拌匀,鲜香入味。

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78.马复兴卤菜店:成功入围能仁里居民口中“我家楼下的鸭子店”。烤鸭偏瘦,淋上香甜老卤后,不柴不腻,肉香四溢。

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79.夫子庙面馆:《我不是药神》取景小店,小笼包与大肉面都是不错的选择,大肉肥瘦相间、酥而不烂。

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80.阿财菜饼店:从1993年起,阿财在能仁里摊了快30年菜饼。铁台上摊饼、铺馅、搅蛋,面皮泛着油光,松脆滚烫。

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81.味真馄饨:铁心桥附近的人气馄饨店。馄饨个头偏大,肉馅饱满,淋上一勺辣油,吃完胃里很暖和。

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江宁区

82.黄记砂锅粥:来这儿尝到正宗潮汕味道,替你省掉1000+机票。招牌的干贝虾粥,随着米粒膨大越显浓稠,清爽鲜美。

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83.樊氏东北大姐水饺:在必点的酱骨头面前,没有形象可言。酸甜适中的锅包肉,经过两次油炸,表皮酥脆,里脊鲜嫩。

84.江同学烤猪蹄:这是属于文鼎广场的青春。猪蹄在铁板上滋滋冒油,咬一口,焦香有嚼劲,满口留香。

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85.小四川菜馆:学府街上,一年又一年的毕业季,南航在这里喝酒聚餐,被店里正宗的川味美食催出了离别的眼泪。

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86.南航粥店:胜太路大市场中,南航粥店开了多年。皮蛋瘦肉粥、黄桃牛奶燕麦粥,粘稠软糯,鲜味十足。

浦口区

87.谈俊小吃:这家店,江浦几乎无人不晓。煎包两面酥脆,韭菜馅里加了辣椒和豆腐干,吃起来清新不油腻。

88.阿珠麻辣串:对于江浦人来说,阿珠麻辣串是C位美食店。甜酱、辣酱都是自制的,入口微齁,却是熟悉的味道。

疫情过后,甭管是大店小店,人声鼎沸或是藏在小巷,一定要尝个遍。

这些宝贝小店,希望你们能够撑下去!加油!

你心目中,还有哪些必打卡的私藏小店?欢迎在评论区补充。

撰文 ‖ echo

部分图片来源 ‖ 大众点评

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在南京,你有哪些私藏美食店?

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