美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

对于长濑由佳来说,2022年的春天注定难忘。这是她在中国创业的第10年,本以为今年会有个好的开端为十周年顺利作结,但没想到开春不久就遭遇了停业、居家封控。

“停业这两个月,亏损至少超过了100万元。”虽然恢复营业还是个未知难题,但长濑由佳并没有丧失希望。

2012年,长濑由佳完成了从日本到香港再到上海的工作调动,最终在上海创立了美业品牌“美道5”。美道5成长于中国美业市场发展最剧烈的十年,在科技美容轻医美的冲击下,新兴品牌不断抢占市场,而疫情又不间断影响着行业的发展进度。

这是她和她的品牌经历的第三次“至暗时刻”,前两次成功应对的经验,让她相信乌云即将消散,光明就在眼前。

被日式美容改写的人生轨迹

美道5的品牌命名源自日本现代美容奠基人山野爱子提出的“美道五大原则”:发型美、颜面美、装束美、健康美、精神美。

长濑由佳是“美道五大原则”理论的拥趸,是因为她曾是该理论的受益者。

20年前,即将大学毕业的长濑由佳开始了自己的求职之路,但是身高155的她,体重接近130斤。形象问题成为了她求职设计师的重要阻力。

在地铁上看到了Miss Paris公司的体验广告后,她抱着试一试的心态去Miss Paris门店体验。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

Miss Paris是创立于1982年的日本美容品牌,以顶尖的技术仪器和专业的日式服务而闻名,被日本SPAWellness协会认证为五星级沙龙,已经在美国、中国等多个国家开设了分公司。

作为高端品牌,长濑由佳想到了Miss Paris的收费很高,但没想到高到让她震惊。

一个纤体疗程售价230万日币,是日本职场新人一年的收入。长濑由佳本能地拒接了,但咨询师游说了4个小时,反复强调,“相信我,这会改变你的人生”。

这次经历的确改变了长濑由佳的人生走向。

在用两年分期购买纤体疗程后,Miss Paris公司利用设备和手法按摩,让她在9个月瘦了52斤。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

长濑由佳

“纤体不等于减肥,它更重要的是能提升整体的形象气质,让我更自信和热爱生活。”长濑由佳决定修改职业规划,决心从事美容行业,“把美好传递下去,帮助更多人重拾自信”。

顶着家里的重重压力,她在山野爱子专科学校完成了两年的美容学习,毕业后又辗转进入了Miss Paris公司,并从打杂工一路做到了美容师,后来又凭借语言优势,调任香港和上海公司。

十年前,中国美业处于变革前夜,传统门店无法对快速成长的90后产生吸引力,而科技美容还没有兴起。谁来服务具有强大消费能力的年轻消费者?中国市场的发展潜力在长濑由佳面前铺陈开来,她决定跳出Miss Paris公司去创业。

保留日式服务,变革商业模式

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

2012年,第一家美道5门店在上海开业,460平的门店分为美容和美发两个区域,但与综合店有所不同,两条业务线拥有独立的财务结算和运营系统。

为了开店,长濑由佳投入了260万元,当时这笔钱可以在上海买下一套100平米以上的房子。面对来势汹汹的竞争对手,周边的美业门店纷纷提高警惕,生怕自己的顾客被抢走。

然而没过多久,他们就放松了紧绷着的神经。

美道5的美容服务以疗程形式销售,当时主推的纤体项目一个疗程24次,售价31940元。即便是已经具备知名度的美业品牌也不敢定这么高的价格,更别说是新品牌了,果然,开店第一年,美道5就亏损了近70万元。

尽管开在中国,但美道5品牌拥有浓重的日本基因,采用的完全是日本美业的运营模式,因此也遭遇了水土不服问题。

是服务本身出问题了,还是商业模式不适合中国市场?

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

美道5的品项结构是金字塔状:底层是基础核心服务,手法、产品、仪器相结合,为顾客定制专属疗程方案,满足面部和形体方面的需求;中层是日式服务礼仪流程标准化,打造顾客五感六觉的极致体验感。顶层是围绕“美道5大原则”,针对顾客的个性化需求,提供日本服务的最高标准OMOTENASHI(至高无上的用心服务)。

而在服务方面,长濑由佳将日本服务礼仪融入到门店,打造了一套可复制的手法、服务、销售管理系统,以及开门礼、鞠躬礼、引座礼、递物礼等服务礼仪,且对每项礼仪进行量化和细化。

比如鞠躬礼规定,在走道或狭小空间遇到顾客,需要做15度鞠躬;在迎送顾客时,鞠躬30度;60度鞠躬则用于致谢或致歉。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

“日本服务业之所以发达,是因为建立了完整的标准化体系。”长濑由佳认为,日式服务是一张必须被保留的名片,美道5的困境,是因为品牌还没有构建起消费者认知基础,价格体系无法延续品牌发展。

美道5的变革,第一步是调整品项和价格体系。将原有疗程拆分成多个小项目组合,客单价从1190元变为200多元,降低顾客的体验门槛。

第二步是通过会员分享做裂变。由于美团等互联网平台还不够成熟,公司只能组织线下分享活动,在增加黏性的同时,激励会员做品牌推荐。

通过调整,美道5完成了第一批用户积累,再加上服务本身的黏性不断加强,门店运营开始步入正轨。

挖10个一米的坑,而不是1个十米的坑

2015年开始,关于提升产品和服务品质的消费升级热潮向美业涌动,最直观的影响就是助推了日式皮肤管理品牌的成长。

在大众点评平台上搜索“皮肤管理”,以好评优先排序,北京市排名前4中有3个是日式皮肤管理,上海市排名前两位也都是日式皮肤管理。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

“日式皮肤管理”的热度上升,让美道5有了向新领域开拓的机会。

实际上从2013年开始,威斯汀等五星级酒店就聘请长濑由佳,对酒店Spa的服务标准化进行培训。2015年后,更多皮肤管理品牌的老板有了学习和培训需求。

借此机会,美道5开始孵化新的业务,从单一的门店服务纵向拓展。

1. 培训

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

矜木商学院是面向美业老板的线下培训业务,每月在上海和青岛开设30人规模的课程,培训内容包括技术、管理和运营。

从19年到现在,累计完成了2000多人次的培训。

2. 加盟

通过连锁化经营,美道5拥有了3家直营门店以及30多家加盟门店。除此之外,美道5还通过各种灵活方式,扶持超过100家门店的经营。

从选址装修、招聘培训入手,美道5组建了专门的选品、运营团队,帮助合作门店优化品项设计、线上运营、数据化管理等工作流程。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

长濑由佳透露,3家直营门店主要服务的顾客是25~45岁,每家店拥有有效会员超过300人,会员到店频次为3.5次,消费客单价1197元,老带新的比例为42.7%。

3. 科技抗衰

在轻医美大放异彩的今天,没有一个美业品牌能对此视而不见。

美道5的合作门店中有一部分是科技抗衰门店,主要提供的是注射和光电项目。

目前美道5的服务仍然集中在面部、纤体、Spa三个板块,长濑由佳认为,“门店的标准化和细节做得还不够,按照日本的标准,目前只能打60~70分”。随着标准化流程的进一步规范,当直营门店的数量达到10家时,美道5会开设一家双美门店,为顾客提供轻医美服务。

“匠人精神”使得日本手艺人保持专注,能把一家小店做成百年老店。

“你可以把‘匠人精神’理解为轴劲儿,它能让一个人持续向下挖掘。”长濑由佳认为,但中国的商业环境似乎不需要挖一个10米的坑,而是挖十个1米的坑。

正是凭借在培训和加盟领域的有效突破,才让美道5顺利度过了第二道难关。

2020年,突然来袭的疫情重挫了生活美容市场,美道5上半年的损失逼近200万元。但是从下半年开始,凭借完善的门店数据化管理和顾客服务体系,美道5吸引了一批新的合作门店。第二年,公司业绩同比提升12%,成功扭亏为盈。

美容美发产品加盟(美容美发品牌加盟店)

站在日式皮肤管理的风口上,创立10年才开了3家直营店,这个速度并不快,但长濑由佳认为,美道5是从水土不服阶段一步步探索而来的,后期涉足培训和加盟领域后,又面临人才复制的难题,每一步都不容易。

一切都在向好的时候,2022年又遭遇停业。让长濑由佳欣慰的是,公司按照6个月准备了风险预备金,而且在这段时间里团队也在推进工作。

首先是补齐线上化短板,在抖音、小红书等平台做品牌曝光,公域引流。其次是正在开发一套智能系统,该系统未来将在门店完成皮肤检测、诊断,以及信息留存的工作,解决皮肤管理门店咨询环节最薄弱的痛点。

今年还是很难,下半年估计会有很多品牌面临关店危机。

长濑由佳也希望给行业提供一些正能量。她说:“顾客需求是一直存在的,因此一定会有人站出来去填补市场。而我们能做的就是避免存量门店陷入倒闭危机,帮助增量门店步入运营正轨。”

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