螺公堂加盟费大概多少有人加盟过吗(螺公堂加盟费多少钱)

正所谓“食在广州,厨出凤城”,相信大家都耳熟能详,佛山美食在粤菜中有着不可撼动的地位,吸引着全国食客前来品尝。

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而这家位于桂城林岳的农庄,竟隐藏着不少“秘传”的传统美食,大多都只有附近街坊才知道!今期带你来觅食一下

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『一品鲜』

268元 (6~8人份)

368元 (8~12人份)

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大明虾、果园鸡、手打牛肉丸、白贝、吊丝丹笋…多达11款食材,份量超足!各种食材鲜味齐聚一盆全部原汁原味焗出黎够过瘾!

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明虾个头饱满,虾肉爽脆弹牙,一啖落去就感受到它生前的鲜活~

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爽脆的果园鸡皮包裹着滑嫩的鸡肉,肉质十分紧实,一口下去鲜到天灵盖!

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还有牛肉丸、排骨、吊丝丹笋….统统不能放过,这时候减肥什么的已经不存在的了,放开吃才是王道!!

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花胶鸡

368元/煲, 6-8人份

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这家的金汤花胶鸡我愿称之为佛山街性价比天花板!排骨,花胶,鱼翅,果园鸡,鱼唇,响螺片,手打双丸…一煲足足6-8人份,只要368元,人均40+,不冲一波真的会意难平!

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用鱼唇熬制而成的汤底,汤色金光闪闪,滋补又养颜!煮开之后将肉肉通通加入,在火候的助攻之下,食材和汤底相互渗透,散发出诱人的香气!

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满满一大煲的食材,没点手劲都搅不动!开盖先来一口灵魂金汤,吸收了食材的精华,胶质丰富到有微微的粘嘴感,浓厚鲜美,爱美的小姐姐记得饮多两碗!

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鱼翅花胶不宜熬煮太久,简单滚两滚就已经鲜到极致!细腻的鱼翅伴随着汤汁入口,海洋的鲜美就在口腔中绽放!花胶厚实大片,“咻”的一下滑进嘴里,满嘴都是胶原蛋白,大满足!

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来自平沙岛的高品质果园鸡,口感真的没得说!经过长时间熬煮依旧皮脆肉嫩,肉质饱满紧实,鸡味十足!肉丸Q弹爽嫩,响螺片鲜而不腥,越吃越上头!

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特色捞鸡

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捞鱼生就食得多了,捞果园走地鸡你又试过未?传统的捞起食法同滑嫩的鸡肉超搭的!让众多嘴刁的食客都食过翻寻味

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一上桌一阵鲜香味扑面而来!店里一直坚持使用260日的果园鸡制作,将鸡肉调味煮熟后手撕成条,皮滑肉香,超有弹性!

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去掉鸡头鸡尾后,把鸡肉手撕、然后加入配菜给鸡肉“按摩”。哇!视觉和味觉双重暴击!捞好的鸡肉,味道层次丰富,“啖啖”都是美味!

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鸡皮没有脂肪,夹起一块,薄而通透,所以单吃鸡皮也不腻,反而清爽甘香。

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鸡肉极致的弹脆,嫩滑感直逼齿颊,鲜甜味从唇齿间四散开来!

『桑拿鸡』

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桑拿就是通过烧开的高汤的水蒸汽将鸡肉蒸熟,过程中鸡肉的汁水又回到高汤里面,这样能够最大地保证鸡肉的原汁原味,同时汤更加鲜甜。

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鸡肉切得很薄,盖上盖子只需要蒸5分钟左右就可以吃。刚刚蒸好的鸡肉超级嫩滑,肉汁完好地被锁住,真是嫩到哔汁啊!

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鸡皮爽脆有嚼劲,厚实的口感绝对让你惊叹!没有过多的调味料,少许盐、虫草花,原汁原味!入口清、鲜、爽、嫩、滑,实在是鸡中王者!

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汤底也不容小觑,使用鸡骨头和各种药材来熬汤,喝起来香醇鲜甜,毫不夸张地说小编喝了两碗还意犹未尽!

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秘制牛尾牛筋煲

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自创菜式,佛山只有这里吃得到!熬足5小时的秘制汤底,再配上牛尾牛筋、番茄、薯仔!养颜美容又补钙!

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在汤底的加持下,不断发出咕噜咕噜的响声,所有食材互相融合,越煮越鲜美!

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牛筋牛尾吸收了汁水的精华,满口都是浓郁的鲜香味!唇齿间留下的是恰到好处的鲜甜!

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