星巴克在其位于印度尼西亚巴厘岛的以农场到杯子为重点的 Dewata Coffee Sanctuary 增加了一个咖啡体验中心。
自公司开设 20,000 平方英尺的 Dewata Coffee Sanctuary 以来已经三年了，这里有一个小型咖啡农场、苗圃、传统的当地景观、博物馆元素、一个玻璃封闭的品酒室和一个 42 英尺的独立一楼 酒吧。
咖啡体验中心占地约 1,500 平方英尺，位于 Dewata 校园内的一栋单层建筑中，专注于烘焙，可容纳约 30 位客人。
该公司表示将举办有关生咖啡采购、烘焙和酿造的互动研讨会，重点关注这家咖啡巨头在印度尼西亚的自身业务。 一个 Bellwether 电动咖啡烘焙机在主客区非常显眼。自 1971 年公司首次开始从苏门答腊购买咖啡豆以来，星巴克一直是印尼咖啡的主要买家。2015 年，星巴克在北苏门答腊的不拉士打宜开设了一个国家农民支持中心。 20 年前，星巴克在印度尼西亚开设了第一家零售店。
“作为世界领先的咖啡种植区之一，印度尼西亚从一开始就在星巴克的旅程中发挥了独特而重要的作用，”星巴克咖啡和可可部董事总经理兼副总裁 Tim Scharrer 在最近的 Dewata 公告中表示。 开幕。 “星巴克从印度尼西亚采购高品质阿拉比卡咖啡已有 50 年历史，并且很自豪能成为当今世界上最大的印度尼西亚咖啡买家之一。 与此同时，我们仍致力于与印度尼西亚的农民合作，将来源可靠的印度尼西亚咖啡推向世界。”
在过去的十年里，印度尼西亚一直稳居世界第四大咖啡生产国的地位。 根据国际咖啡组织和美国对外农业服务局的数据，虽然这个岛国是仅次于越南和巴西的世界第三大罗布斯塔生产国，但在 2020-21 周期中，它也是世界第 11 大阿拉比卡咖啡生产国。
据该比赛的国际评审团称，在首届印度尼西亚卓越杯生咖啡比赛中，来自印度尼西亚八个不同岛屿的 26 种不同的小粒咖啡获得了 87 分以上的分数。
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