近两年,“厨房经济”快速增长。而空气炸锅作为厨房小家电的代表之一,在国内外市场都有比较亮眼的表现。
在国外市场,自2020年1月份到2021年12月份,美国市场上共售出了2560万台空气炸锅,这两年销售额同比增长76%;在国内市场,线上平台依然是空气炸锅销售的重要渠道,京东、国美零售、苏宁易购等家电渠道的多个大促期间,空气炸锅等厨房小家电也颇受消费者欢迎。
根据鲸参谋数据显示,自2020年4月开始,空气炸锅在京东平台的整体销量和销售额明显提升。今年1月份,整体月销量超过120万件,销售额超过4.6亿元,同比去年增长约360%,创近两年的历史新高。

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目前,在天眼查上搜索空气炸锅,已经有超过五百多家企业。随着越来越多的企业入局,空气炸锅行业将面临着更加激烈的市场竞争。截至目前,厨房小电核心品牌九阳、美的、苏泊尔等传统品牌市场份额相对领先。
九阳和美的市占率均在20%左右,苏泊尔的市占率则约在15%左右。其余品牌包括利仁、山本、奥克斯、小熊、美菱、米家、飞利浦等品牌也基本稳定在TOP10以内。从2月份的增长情况来看,利仁、山本、美的、美菱、奥克斯等品牌市占率有所提升。

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通过对空气炸锅的价格段进行分析,可以发现市场主流价格集中在250元至600元之间,该价格段的市场份额占比超过80%,而高端价位的空气炸锅产品并无明显增长。鉴于小家电市场的技术壁垒以及进入门槛都相对低下,因此对小家电市场来讲企业更容易陷入“价格战”。

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值得一提的是,我们从属性分析中发现,含“蛋糕功能”的空气炸锅意外走红,销量飞速增长。同时,5L以上的大容量也逐渐畅销,这就说明空气炸锅也正在逐渐演变成为更多家庭必备的厨房小家电之一。因此,市场扩张是一个比较明显的趋势。

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