拍做菜视频一个月能赚多少钱（拍视频一个月可以赚多少钱）

大家好，今天讲的是网红厨师王刚的故事。在中国叫王刚这个名字的大概有100万，我们讲的人物是美食作家王刚。

就是那位一开口就是浓厚川普，Hello，大家好，我是王刚，是一名厨师长。这个王刚就成了全国100万王刚中特别的那一个。

1989年出生的王刚在四川农村长大，三岁那年，父母南下珠海打工，为了生计曾承包一家制衣厂的饭堂，父亲掌勺，母亲打下手，每天要做150个人的口粮。

王刚和哥哥寄养在亲人家里，三岁到九岁之间，他只见过母亲一次，没见过父亲。王刚是标准的留守儿童，跟外公外婆长大，外公是对他影响最深的一个人，他小时顽皮嘴馋，就去摘人家的橘子吃，被外公发现，少不了一顿打。挨打后，外公对她说，我现在打你，总比你长大了做更大的坏事，被别人打好。

七岁那年，妈妈突然回家，匆匆一面让小王刚有点懵，怎么突然多了个妈呢？九岁那年，王刚随父母来到珠海。那天，王刚做了四天的大巴，从老家来到珠海。那是他第一次出远门，大巴上的颠簸让她很兴奋，想这个比拖拉机带劲儿多了。一路上看着车窗外的景色，离家乡越远越繁华，越热闹，王刚第一次意识到世界这么大，原来世界不是只有外公家和他们那个村子啊。到了珠海，第一次看到海，第一次看到三层楼以上的房子，第一次说普通话，也第一次与父母生活在一起。

母亲带她逛夜市，买衣服，还有城市里各种新鲜的玩具，他开心的不行。其实到了新环境的王刚适应的还不错，很快的就可以听懂广东话了。他的成绩也还可以，但就是不适应与父母的关系，尤其是与父亲的关系，毕竟他们在他九岁之前是陌生人。

14岁那年，王刚做出了一盘青椒肉丝，很自豪，希望得到当厨师的父亲的认可，可父亲却说，想都不要想当厨师的事情，好好读书。父亲这个角色在他童年成长中长期的缺席，让父子两人在后来的相处中找不到恰当的相处模式，终于有一天爆发了。一次歇斯底里的争吵过后，父亲喊出给我滚，王刚收拾好东西离家出走了，口袋里只有五快钱，王刚就在草坪睡了一晚。那一下才知道，电影里演的躺在草坪上的浪漫之夜根本就是瞎编的。一个晚上睡的呀，又是蚊子咬，又是蚂蚁咬。但是王刚咬着牙坚持住了，就是不回那个家。

第二天，王刚就去找工作了，像他这样一个十几岁就辍学的孩子，可以找到什么工作呀？只能在餐馆打杂，每天工作十三四个小时，收腕托地招呼客人厨房打杂送外卖。珠海闷热的夏天，他脚蹬三轮车，挨家挨户送水和啤酒，车上拉着半吨东西，踩起来咯吱咯吱响。晚上回到宿舍，人又累又渴，脚又痛又肿。

后来他开始在厨房打杂，学会了切菜和基本的厨房打杂后，王刚想当厨师了，为什么想当厨师呢？王刚说，最开始想做厨师的愿望就是挣钱。

王刚第一道菜是试着做鱼香肉丝，主厨师傅对他说，第一次做的菜居然能做到60分，效果也很不错。这个师傅不随意夸人，所以这句话对王刚鼓励很大，他知道自己这方面有天分，想学一可不是一件容易的事情。每个厨师都知道这么个道理，教会徒弟饿死师傅，所以师傅就算教，也就教你一两个菜，不可能将全部手艺全盘托出。于是王刚几天换一个地方，一道菜学会了就走，八年换了50多家。

他的行李包里只有几件衣服，枕头就用冬天的衣服填充。他找工作不计较薪资，只要能学到东西，都会去。为了学手艺，王刚很勤快，各种脏活他抢着干，像是清理下水道。师傅衣服脏了，王刚就帮师傅洗衣服，就是为了能让师傅多教他一点。这时王刚认识了涂师傅。师傅只比王刚大十岁，但那时他已经是个很成功的大厨了，涂师傅不是一个唯利是图的人，他开的店生意好得不得了，人家找他加盟，他拒绝了。师傅跟许多人不一样，只想专注把自己的事情做好，而不是一味的做大。图师父教诲王刚很多做菜的常识，这个还不是最重要的，最重要的是涂师傅总鼓励他。涂师傅给过王刚一个红包，里面装了50块，而且还在红包皮上面写了一些鼓励的话。

这么一件看起来很普通的小事，但对王刚这个十几岁就离家出来自己打拼受尽白眼的年轻人是莫大的鼓励。后来这个红包皮弄丢了，王刚难过了很长时间。

王刚出名后，专门回珠海探望师傅，还出了一期视频，也算是一段佳话。师傅有情有义，王刚重情重义，建议大家可以去看一下那期视频。

在学习的这段时间里，王刚几乎把广东省走了个遍，学到了川、湘、粤菜以及一些民族菜的做法，终于出师了，而且做到厨师长，月薪过万，生活终于开始稳定下来。

厨师上的衣服不一样，衣领是黑色的，手臂上有个徽章。小伙伴们，你们可以观察一下王刚的早期视频，他都是穿着这件衣服来录的，那对他来说是一种荣耀。

25岁那年，王刚结婚了，之前家里人给她介绍对象，别人一问是做什么的？厨师有多少存款没有，有房有车吗？没有，也就没有下文了。妻子是在工作时认识的，是他的师妹，妻子不在乎他没房没车，三个月后就答应嫁给他。现在他们有一个非常可爱的女儿，王刚经常陪伴女儿，她童年父爱缺失的遗憾，她希望她的女儿不再重复。

那么王刚是怎么成为网红厨师的呢？是因为意外走红网络。2015年，在网上秀才艺成了一种时尚，不少人都在网络平台上传做菜的视频。当时同事正在看一个美食短视频，王刚也凑过去看，随便说了句，我比他做得好，老板那你也拍一个啊。技痒难耐的王刚也忍不住想秀一把，在午休结束前匆忙中编辑了第一道图文菜谱盘龙茄子，点击发送后就放下手机，接着继续工作。回到家，王刚傻眼了，竟然有20万的阅读量，还有几百条评论。王刚回忆到，那天我一整晚没睡着，太兴奋太开心了，每一条评论我都去回复了一遍，终于有一种被人重视的感觉。

于是王刚再接再厉，立刻做了第二篇图文，却激不起什么水花。他在那个时候虽然不知道什么叫做内容的自媒体人，什么叫自媒体时代。这些花俏的词汇，但凭直觉就非常敏感的嗅到短视频的镜头。他想随随便便一个短视频就有几百万的播放量，而图文并茂的文字介绍反而没有人看就能看出短视频的市场啊。所以他决定放弃图文，再注册了美食作家的头条号后，紧紧地抓住短视频的风口，成为炙手可热的美食博主。

王刚专门购买了拍摄器材，那套拍摄设备花了2万多块钱，王刚说服了老婆，咬咬牙买了下来。王刚就一边拍视频一边学习怎么拍视频，花了十天半个月，他才搞明白摄像机怎么用。做短视频之后，他每天六点起床剪片，直到九点上班，忙到下午休息拍做菜，晚上十点下班，再剪到凌晨两三点。妻子说，看他起早贪黑做这个，那就只能支持他了。直到做视频的第五个月，西瓜视频给了3900元的分成，妻子不敢相信可以赚来这么多钱，第二天妻子给孩子存了四五罐奶粉，以前他根本不敢一下子买这么多。

渐渐的王刚也形成了自己的视频风格。什么风格呢？就是简单、粗暴、直接，没有浮夸的滤镜，非常实在实用。就跟他这个人一样，很多美食博主要么留一手，为了吸引你交学费去他那里学，要么欺骗观众。视频看上去美轮美奂，但不符合逻辑，按照那种方式做根本不能吃。王刚说如果真心教人家做菜，你就应该实在一点，一开始就把自己的真东西拿出来。很多看我的视频的人是想做厨师的，因为现在烹饪学校也挺贵的，也只有让粉丝学到东西，他们才会更关注你。

王刚不仅完整地传授你厨艺，而且每次讲完后，他还来个技术总结，总结经验和心得。王刚的时代也让他的粉丝不断增加，从几千到几万到几百万，再到上千万的粉丝，王刚在YouTube上也有超过100万的粉丝，在海外华人中也有很大的市场，尤其是留学生群体。许多留学生在国内都没有学会做饭这个技能，出国后吃饭成了他们最大的麻烦。而王刚的短视频，一道道家乡美食，为了留学生的许多个夜晚，而且实战性、操作性很强，简单易懂，许多留学生就是照着王刚的菜谱来满足自己的中国胃。

王刚真的红了，最直观的方式是在街头频繁被粉丝认出，成都、珠海、北京、深圳，这种感觉在很多年前只可能在梦里出现，被人关注、尊重的感觉，以前只有在梦里才发生，才感觉不那么卑王刚红了以后，广告陆续找上门，一家酒厂愿意支付280万元做推广费，王刚拒绝了，因为他对酒反感，他的岳父就是喝酒喝多了，路边摔了一跤没得。王刚说，交通事故、打架斗殴总是跟酒扯上关系，有些钱是不能赚的。

王刚辞去珠海的工作，专职回家拍视频，拍视频的收入已经远远超过他的工资，他招聘了专业的摄影和后期的团队，越来越大。

现在王刚也是西瓜视频的签约作者，还成立了自己的刚哥文化传媒有限公司，开了网店，已经从野路子变身正规军。

哥哥在珠海做生意，一年能赚几十万元，也决定放弃生意回家跟弟弟一起做短视频和电商，爸妈也从南方回来了，一家人生活在一起。

那么现在王刚与父亲的关系呢？自他做视频以来，父亲开始学习互联网，虽然嘴上不说，但每次王刚经过父亲房间时，他都能听见父亲在看他的视频，父亲非常为王刚自豪，只是嘴上不说罢了。两个男人就是这样一点一点的缓和他们的关系。

如今王刚抱着女儿时，这种幸福感足以弥补他成长中的不快谈到。王刚一直想要在深圳开一家馆子，深圳是他最喜欢的城市，也是他粉丝最多的地方，不要太大，从150平方米到200平方米之间，招聘迫切需要这份工作的人来做服务员，比如30岁到40岁，有家庭负担，做事会考虑。

还有你听说过做了十几、二十年的服务员吗？没有吧，因为这个群体挺卑微的，不受尊重，所以他们都做不久。王刚以前做过服务员，经常被人拿眼角斜视，经常被喝止和咆哮。现在他成名了，有钱了，在外面吃饭时，看见有客人对服务员态度不好，他就非常生气，因为他经历过苦难，遭遇过贫穷洗礼，知道处在社会底层的人得不到尊重是一种什么感觉。所以王刚想有一个自己的饭店，让他的服务员体面的工作和生活。王刚说，我想让服务员的行业有尊严、有前途。